MAXIM – Weinbar Berlin – Vins & Cochonneries
(PT) Weinbars in Berlin – es geht voran: Welches Ausmass die „Cochonneries“ – französisch für Ferkeleien – in der neuen MAXIM Weinbar in Mitte annehmen werden, wird sich zeigen. Aber einen Vorgeschmack...
View ArticleLa Buvette – Weinbar Berlin Rhinower Strasse
(PT) Weinbars in Berlin – es geht weiter voran: Die sympathische „La Buvette Weinbar“ eröffnet diesen Freitag in der Rhinower Strasse. Aber vorher gab es ein Erschrecken: Jana Posdiech – zusammen mit...
View ArticleNobelhart & Schmutzig – Das Innenleben des bekanntesten, noch nicht...
Nobelhart & Schmutzig. Eine Mahlzeit. Speiselokal. (PT) „Keine Fotos!“ bricht es aus Billy Wagner heraus. Vor dem Richtfest am kommenden Montag führt er uns durch die wohl spannendste...
View ArticleNobelhart & Schmutzig Veranstaltungs-Tipp: ‚Steinbeisser’s Experimentelle...
Nobelhart & Schmutzig – Billy Wagners und Micha Schäfers Wirkungsstätte wird ab Donnerstag ein noch besonderer Ort: Nicht irgendeine Food Veranstaltung findet dort statt, sondern eine mit einem...
View ArticleWild Things Winebar Berlin – wo die wilden Tiere hausen
(PT) Wild Things Winebar? Wild und zügellos. Die Weine? Ne, die Stimmung. Dieser Laden wird die Nacht zum Brennen bringen. Hier werden die Tucholskys von heute die Nacht zum Tag machen. Angespornt von...
View ArticleGuide Michelin 2017 – Regnet es Sterne? Oder doch nur Sternschnuppen?
Guide Michelin 2017 Es ist wieder so weit: viele Köche, Gastronomen und Hotelbetreiber können vor Spannung kaum noch schlafen. Fragen wie: – Werden wir in die erlesenen Ränge des Guide Michelin...
View ArticleDer ultimative Champagner wird gesucht: „No Limit Champagne“ Blindverkostung
(NM) Mal angenommen 16 Deutsche Top Sommeliers, Wein Journalisten und Blogger werden gefragt, ihren Lieblings Champagner (preislich „no limit“) in einer Blindprobe gegeneinander antreten zu lassen....
View ArticleWieso, weshalb, warum: Coravin?
(NM) Im November des letzten Jahres wurde mir die Ehre zu Teil, mich mit 30 weiteren „Wein 2.0“ Kollegen als offizieller Coravin Produkt Tester mit dem Gerät auszutoben und in der Online Welt darüber...
View ArticleCodorbar Berlin mit neuem Sommelier
Soeben erreichten uns Neuigkeiten von der Weinbar Cordobar Berlin. Nachdem bereits gemunkelt wurde, dass der „Frontmann“ der Cordobar Willi Schlögl nicht mehr an Bord sei, hier die News:...
View Article365 Tage Deutschlands bester Sommelier – Wir müssen reden!
(PT) Sebastian Russold wurde nach einem anspruchsvollen Wettbewerb 2021 als Bester Sommelier Deutschlands ausgezeichnet. Nach einem Jahr zieht er ein Fazit, das es in sich hat. Nach Rücksprache mit ihm...
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